안녕하세요.
집 밖은 너무 춥고.. 집에서 귤 까먹으면서 뒹굴 대는 것이 겨울철 소소한 행복으로 느껴집니다.
우리에게 친숙한 겨울철 간식인 귤은 다양한 품종이 있어 더욱 다양하게 즐길 수 있습니다.
쉽게 접하면서도 각 품종 별 차이에 대해 잘 모르시는 분들이 많으시죠?
지금부터 품종별 특징을 정리해드리겠습니다.
아래에는 맛있는 귤을 고르는 방법도 써두었으니, 참고하시면 좋을 것 같습니다!
1. 천혜향
천혜향은 오렌지와 귤의 교배종입니다.
천혜향은 그 향이 천 리까지 퍼진다고 하여 천혜향이다, 천 가지의 향이 있다, 혹은 하늘이 주는 향기다 등등
이름에 대한 유래가 많습니다. ^^
천혜향은 당도가 높고 크기도 일반 귤에 비해 2배 이상 큽니다.
과즙이 풍부하고 향이 좋기 때문에 인기가 좋고 선물용으로도 인기가 많습니다.
1월부터 3월까지 생산되며 3월이 가장 맛이 좋은 시기입니다.
2. 한라봉
한라봉은 청견과 폰캉이라는 두 품종을 교배해 나온 교배종입니다.
한라봉의 톡 튀어나온 꼭지의 모양이 한라산을 닮아 한라봉이라는 이름을 가졌습니다.
한라봉 역시큰 크기와 새콤달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
출하시기는 12월~5월이며 1월 말 경이 가장 맛이 좋습니다.
3. 레드향
레드향은 한라봉과 서지향의 교배종입니다.
레드향의 이름처럼 붉은 과육이 더 식욕을 돋궈주는 과일입니다.
레드향은 새콤한 맛 보다는 달콤한 맛이 높고 과육의 알맹이가 터지는 식감이 좋아 인기가 많습니다.
레드향은 비타민이 풍부하여 신진대사를 높여주고 항산화 효능이 있어 피로회복에도 도움이 됩니다.
수확시기는 1월~3월입니다.
4. 황금향
황금향은 천혜향과 한라봉의 교배종입니다.
동그란 모양에 매끄러운 표면을 가졌습니다.
당도는 다른 귤들에 비하여 조금 낮지만 부드러운 식감을 가졌습니다.
수확시기는 8월~12월입니다.
5. 청귤
청귤은 고유 품종으로 제주 토종 귤입니다.
다른 귤들과 달리 껍질이 초록색인 특징이 있습니다. 신맛이 강하기 때문에 청귤청으로 주로 섭취합니다.
청귤은 비타민C가 많이 함유되어 있어 피부 미용과 노화 예방에 좋습니다.
수확 시기는 8월입니다.
6. 진지향
진지향은 다소 낯설은 분들도 많으실 것 같습니다.
진지향은 흥진의 조생감귤과 청견을 교배 하여 만든 품종입니다.
모양은 귤처럼 생겼으나 껍질에 윤기가 나며 매끈하고 맛은 당도가 아주 높습니다.
저도 아직 먹어보진 못했는데 기회가 되면 먹어보고 싶네요.
7. 한귤
한귤은 처음 들어보는 분들이 많으실 것 같습니다.
저도 정리를 하며 처음 알게 된 품종인데요!
여름에 나오는 귤을 한귤이라고 합니다.
한귤은 두꺼운 껍질을 가지고 있으며 쌉싸름한 맛이 납니다.
그렇기 때문에 주로 청으로 만들어 에이드나 차로 즐긴다고 합니다.
종종 여름에는 귤을 먹지 못해 아쉬울 때가 있는데, 한귤을 사서 먹어보도록 해야겠습니다. ^^
8. 풋귤
감귤 농가에서 감귤 출하시기에 생산량 조절을 위해 솎아 내는 덜 익은 귤을 말합니다.
새콤한 맛을 가졌기 때문에 귤 그 자체로 즐긴다기 보다는 레몬과 비슷한 용도로 사용됩니다.
한귤과 마찬가지로 주로 청으로 담가 먹으며, 8월 이후로는 판매가 금지된다고 합니다.
맛있는 귤 고르는 법
첫 번째, 작은 귤이 더 맛있다.
귤은 크기가 큰 것보다 작은 것이 더 당도가 높습니다.
두 번째, 꼭지가 녹색이어야 좋다.
귤을 고르실 때는 꼭지를 한 번 봐보세요.
꼭지가 녹색이면 딴 지 얼마 되지 않은 싱싱한 귤입니다.
꼭지가 갈색이거나 검은색을 띄는 귤은 수확한 지 오래된 것이니 구매하지 않습니다.
세 번째, 표면을 들여다 보자.
귤을 사기 전, 껍질을 한 번 들여다 보세요.
표면에 작은 구멍들이 많고 촘촘할 수록 당도가 높다고 합니다.
껍질이 매끈하며 얇고 중간 중간 까만 점이 있는 귤도 당도가 높습니다.
여태 까지 여러 귤의 품종 별 특징과 수확 시기, 그리고 맛있는 귤을 고르는 팁까지 알아보았습니다.
항상 맛있게 먹던 귤, 품종 별 차이를 알고 나니 더욱 맛있게 즐길 수 있겠지요?
시기 별로 가장 맛있는 귤을 사서 추운 겨울 달콤하게 보내보시기 바랍니다.
건강에도 좋고 맛도 좋은 고마운 귤입니다. ^^